Unsere Geschichte ist die Geschichte unserer Familie, eines Traums, der 2005 Gestalt annahm,

als wir mit der Renovierung dieses Bauernhauses begannen, das heute das Mezzo Baiocco ist. Ungewöhnlicher Name für ein Restaurant,

aber verwurzelt in jener fernen Vergangenheit, die wir lieben und respektieren gelernt haben.

In diesem Haus gab es vor uns Leben, und unter diesem Namen erinnern wir uns daran.

Während der Arbeiten fanden wir eine Münze unter den Dachziegeln.

Es handelte sich um einen Half Baiocco, eine Münze des Kirchenstaates aus dem Jahr 1849.

Wir haben es eingerahmt an die Eingangswand gehängt, weil es uns an den alten Teil unserer Geschichte erinnert.

Es liegt an uns, das Neue zu schreiben, und wir tun dies seit dem 21. Juli 2006 mit all unserer Hingabe, gemeinsam, dank Ihnen.

Unsere Geschichte ist eine junge und doch alte Geschichte.

Es ist die Geschichte unserer Familie und unseres Teams, von Ihnen allen bei uns.

Vielen Dank, denn ein Restaurant lebt von den Menschen, die es beherbergt.

Denn wir schreiben diese wunderschöne Geschichte gemeinsam.