La nostra storia è la storia della nostra famiglia, di un sogno che nel 2005 prende forma, 

quando iniziamo i lavori per ristrutturare questa casa colonica che ora è il Mezzo Baiocco. Nome inusuale per un ristorante, 

ma radicato in quel passato lontano che abbiamo imparato ad amare e rispettare.

C’è stata vita prima di noi in questa casa, e con questo nome la ricordiamo.

Proprio durante i lavori trovammo una moneta sotto i coppi del tetto.

Era un Mezzo Baiocco, una moneta dello Stato Pontificio risalente al 1849.

L’abbiamo incorniciata nel muro d’ingresso, perché ci ricorda la parte antica della nostra storia.

Sta a noi scrivere quella nuova, e lo facciamo con tutta la nostra dedizione dal 21 luglio 2006, insieme, grazie a voi.

La nostra storia è una storia giovane eppure antica.

È la storia della nostra famiglia e della nostra squadra, di tutti voi con noi. 

Grazie, perché un ristorante vive per le persone che accoglie.

Perché la stiamo scrivendo insieme, questa bella storia.